Koffiepraatjes bevat een groot aantal uitdrukkingswijzen en taalclichés uit de spreektaal. De stof is verpakt in 163 dialogen en meerstemmige gesprekken, met woordverklaringen, geordend in 16 thema's. Online zijn de gesproken Koffiepraatjes te beluisteren: het zijn immers praatjes, geen leesteksten. Online vind je ook verschillende oefeningen bij de praatjes.
De praatjes zijn meestal zeer informele standaardgesprekjes die kunnen plaatsvinden bij het koffieapparaat: vandaar de titel Koffiepraatjes. Ze gaan over het koffieapparaat, het weer, eten en drinken, het weekend, de kinderen, vakantie, de buurt, collega's, vergaderen, huisgenoten... Kortom, het betreft small talk.
De verzameling Koffiepraatjes kan dienst doen als aanvullende leerstof bij iedere NT2 methode.